A gofri, más néven gofriminta (angolul: waffle pattern), négyzet vagy rombusz alakú dudorminta.Azért nevezték gofrinak, mert a minta gofriból származik.A gofri Belgiumból származik, és speciális gofrisütővel felszerelt sütőben készül.A tepsi felső és alsó oldala rács alakú, egy homorú és egy domború, a beleöntött tésztát négyzet vagy rombusz alakú rácsból préselik ki.A gofri rácsmintája gofri.Sokféle szövési módszer létezik a gofrihoz.Guangdongban kockás szövetnek, keresztszövetnek és ostyaszövetnek is nevezik (a rácsok hasonlóak az ostyakekszekhez).Vannak kötött és szövött anyagok.
A gofrikendő alapanyagként 20s×10s pamutfonalból, 56×55-ös rejtett rácsfonalból készül, kardszövőgépen szőve, festéssel és kikészítéssel feldolgozva.A ruha felülete rejtett és sötét, a minőség pedig szinte kifogástalan.A pamutszövetek piacvezetőjeként dicsérik.Textúráját, stílusát és tapintását tekintve felülmúlja az egyetlen alapanyagból szőtt szöveteket.A ruha felülete rejtett és sötét, a minőség pedig szinte kifogástalan.A pamutszövetek piacvezetőjeként dicsérik.